L’Epicerie Hemlagat

R97

Blandsaft 149 :-

Svenska jordgubbar, färsk mynta och

färsk basilika

 

Sylt till osten 130:-

 äppel- och kvittengelé, torkade fikon, aprikos, dadlar och plommon, russin, kanderade ingefära, apelsin- och citrusskal, valnötter, mandelspån, kryddor

 

 

Ratatouille 198:-

tomater från Bergums biologiska odling, squash, auberginer, paprika, olivolja, lök och vitlök, herbes de Provence  

Retur burk panta 20 :-

Ratatouille är en sydfransk grönsaksgryta som smakar sund mat och sol ! Man kokar bara upp den som den är. Den passar utmärkt till kött, pasta, ris, osv… Man kan använda den också för att laga en paj, en risotto eller en potatissalad.

Ratatouille och Ratatouillesåsen köper du i steriliserade glassburkar, så den håller sig i minst ett år i rumstemperatur. Öppnad burk håller sig i en vecka i kylsåpet med det går bra att frysa också.

Olika tomatsåser 95:-/135:-

tomater från Bergums biologiska odling, olivolja, lök och vitlök, herbes de Provence

Retur burk panta 20 :-

Du kan välja bland tomatsås och coktailtomatsås, tomatsås med portugisisk chili eller med chèvre

Spaetzle 1 kg /135:-  

500g/70:-

Hemlagad Alsacisk färsk äggpasta

Spaetzlen äter man i Alsace, Tyskland och Österike. Det är färsk pasta som man steker i pannan som den är, eller med rökt sidfläsk och lök, och massor med riven ost till slutet. Lagad med tio färska ägg för ett kilo, spaetzlen är en mäktigt måltid som passar alla. Våra kunder tycker att den är särskilt god med stekta kantareller eller till våran hemlagad rataouille.
Spaetzlen är hemgjord med svensk vetemjöl, ägg, salt och Hemsjövatten !

Spaetzle går bra att frysa.

Matpajer 300:-/kg

Quiche Lorraine, quiche Lorraine med kantareller, fyra sorters ostar, kallrökt lax och färsk babyspenat

Dessa lagar Jérôme med färska ingredienser och hemgjord pajdeg. En klassiker är Quiche Lorraine med rökt sidfläsk och emmental, men vi har också andra olika recepter som till exempel quiche lorraine med kantareller, fyra sorters gårdsostar eller färsk baby spenat med kallrökt lax.

Dessa matpajer säljer vi kilopris så det går bra att köpa en hel matpaj likasom en bit för en person eller en sortiment av olika smak som kan passa alla i familjen.

Det går bra att frysa dem

Efterätter 65/75:- styck

Crème caramel, olika sorters tiramisu, tre sorterschokladmousse, oreokexmousse, vitchokladpanncotta, mm…

 

 

Choklad salami 95:-

mörk choklad, smör, kex, ägg, marshmallow

 

Den ser ut som en salami men är en godis som passar bra för att avsluta middagen med en liten sötbit, eller för att överraska någon (särskilt en vegetarian) med en rolig present